Compras del lunes: aprovecha las ofertas de hoy para el primer y segundo plato.

¿Qué productos añadir al carrito el lunes?

Es lunes, el día perfecto para planificar tu semana con una compra bien pensada. Si te faltan ideas, aquí te ofrecemos algunas que te ayudarán a preparar platos deliciosos, ligeros y sorprendentes.

Febrero: El mes del cambio

Comenzó febrero, un mes de tránsito entre el invierno y la primavera. Aunque el clima puede ser inestable, es el momento ideal para iniciar la transición hacia comidas más frescas. Italia sigue enfrentando el mal tiempo, sin embargo, es crucial anticiparse a la primavera porque pronto estará aquí.

Productos frescos para febrero

Febrero trae consigo productos únicos. Entre los favoritos del mes, encontramos el radicchio, una verdura que, aunque amarga, es deliciosa. Puedes combinarla con lechuga y pepino en ensaladas frescas. El cavolo verza, brócoli y coliflor continúan siendo esenciales. No olvides los finocchi, perfectos para una ensalada siciliana con naranjas. Aprovechemos el lunes para organizar la compra semanal sin gastar demasiado.

Novedades en frutas y verduras

Además del radicchio, febrero ofrece el topinambur, similar en sabor a las alcachofas. Se puede hervir, freír o usar en tortillas. Las alcachofas empiezan a aparecer tímidamente en los mercados. Son versátiles: disfrútalas a la romana, rellenas o en carpaccio. Las cime di rapa y la cicoria son ideales para salteados o como acompañamientos en lasañas o tortillas.

Frutas, carnes y pescados de temporada

Entre las frutas, las naranjas, limones, mandarinas y mandarinas siguen siendo protagonistas. Los kiwis, peras y granadas también están en su mejor momento. En carnes, prueba platos frescos como ensalada de pollo o involtini sicilianos. En cuanto al pescado, las anchoas, las cigalas y las almejas veraces son excelentes para una pasta marinera o un clásico spaghetti con almejas.

Conclusiones para una compra inteligente

Con tantos productos de calidad disponibles, febrero es ideal para experimentar en la cocina. Haz una lista y disfruta de una compra completa y variada. Las opciones son infinitas y los ingredientes están llenos de sabor y frescura. ¡Anímate a probar nuevas recetas y sorprende a tu familia con platos únicos!