Deliciosa opción de segundo plato con verduras: la idea que esperabas para innovar tu menú.

Cuando buscas ideas para un segundo plato de verduras satisfactorio, vuelve a esta colección de recetas y elige tu favorita.

Es fácil preparar un plato a base de vegetales que sea muy sabroso y agrada a toda la familia, incluidos los niños. El secreto es usar verduras de temporada y dejarse llevar por la creatividad, siguiendo las recetas que en Focoeni.com te sugerimos, ¡por supuesto!

A continuación, encontrarás algunas de las mejores preparaciones que te permitirán servir segundos platos de verduras realmente deliciosos. Descúbrelos todos y decide cuáles ofrecer a tus invitados.

Ideas para un segundo plato de verduras: irresistibles y deliciosas

Siempre hay algo nuevo que aprender en la cocina. Si piensas que el segundo plato perfecto para un menú sabroso solo puede ser de carne o pescado, estás muy equivocado. Las verduras no solo sirven para acompañamientos, pueden ser protagonistas de platos muy sabrosos. Te lo demostramos con los ejemplos a continuación.

Solo necesitas elegir productos de temporada y seguir las recetas que encuentras en nuestras páginas. Aquí te ofrecemos una recopilación de recetas para preparar un segundo plato de verduras ideal para quienes desean comer sano y con sabor.

La parmigiana en versión mil hojas es deliciosa y llamativa – Focoeni.com

Polpette de calabaza y patatas

Las polpette de calabaza y patatas son bocados exquisitos que contienen un relleno de queso fundido y gustan a todos, incluidos los niños, gracias a su sabor delicado y ligeramente dulce.

Hamburguesa de lentejas

La llamamos hamburguesa de lentejas aunque no lleva carne. Esta hamburguesa vegetal hecha con lentejas es simplemente exquisita, ligera y perfecta para cualquier comida. Si la sirves en panes con sésamo (panecillos redondos y suaves), puedes preparar un sándwich como en los mejores fast-foods.

Parmigianas variadas y sabrosas

¿Te gusta la clásica de berenjenas? ¿Prefieres una más suave con calabacines? ¿O tal vez una original con hinojo? Desata tu creatividad y sigue todas las recetas de parmigianas fáciles que puedes preparar para enriquecer tus menús más sabrosos.

Cómo convertir los champiñones en un plato apetitoso – Focoeni.com

Champiñones portobello rellenos

Los champiñones rellenos son una excelente idea para servir un segundo plato de verduras delicioso y nutritivo. Gracias a su aporte de proteínas, sustituyen perfectamente a otros ingredientes de origen animal. Te sugerimos una forma original de rellenarlos, sigue la receta de los champiñones portobello rellenos y disfruta del resultado suculento, ¡serán todo un éxito!

Tarta salada de alcachofas

La tarta salada de alcachofas es excelente, pero hay muchas otras tartas saladas vegetarianas que puedes preparar en poco tiempo. Todas merecen ser probadas. Guarda las recetas y disfrútalas.