Las compras del lunes: corre a por estas 3 verduras frescas y asegúrate una semana tranquila

Hoy en el supermercado, adquirimos estas verduras frescas y de temporada. Úsalas durante la semana y estarás cubierto: sin estrés y comiendo saludable.

A veces, decidir el menú semanal resulta complicado. Entiendo bien ese desafío, pues combino trabajo, niños y mil tareas más. Opto por platos simples y deliciosos, que gusten a todos y no me mantengan mucho tiempo cocinando. Ahora que el calor se siente más, anhelamos platos frescos, tanto por sus ingredientes como por su preparación.

Verduras frescas para toda la semana

En nuestra sección habitual La compra del lunes, te sugiero enfocarte en estas tres verduras frescas, deliciosas y versátiles. Cómpralas en cantidad. Con las ideas que compartiré, no tendrás que preocuparte por el almuerzo o la cena hasta el próximo domingo. ¿Descubrimos algunas recetas juntos?

Ideas creativas para tus comidas semanales

A veces, elegir el menú semanal me confunde, aunque planifique mis comidas. Este método es valioso para ahorrar tiempo y dinero. Sin embargo, la inspiración puede faltar. Pero las cosas simples siempre funcionan, como estas tres verduras que mencionaré hoy.

Primavera en tu plato: cicoria y más

Estas verduras frescas, propias de marzo y la primavera, te encantarán. Además de mencionarlas, te daré algunas recetas para aprovecharlas. Son preparaciones rápidas y sencillas. Comenzamos con la cicoria, un clásico de marzo. Prepárala a la romana: en sartén con mantequilla, anchoas, chile, sal y pimienta.

Versatilidad y sabor: bietas y más

Con la cicoria, también puedes hacer una deliciosa tarta. O mezcla puré de papas, huevos, parmesano, pan rallado y cicoria cocida, hornea y disfruta. Además, tenemos las bietas, dulces en marzo. Descubre recetas con bietas que no puedes perderte. A menudo, las gratino para conquistar a toda la familia.

Zucchini: dulzura y creatividad en la cocina

En marzo, empiezan a recoger los zucchinis redondos, naturalmente dulces y versátiles. Los relleno con carne o atún enlatado, pero también son perfectos con pasta. Cortados y asados, se convierten en un delicioso gratín con queso y jamón. Como ves, te he dado muchas recetas; elige tus favoritas y ¡disfruta cocinando!