Las compras del lunes: las frutas que debes elegir a fin de mes para un sabor fresco y exclusivo

Descubre la mejor fruta de finales de febrero: ¡llegan novedades frescas y jugosas!

En nuestra cita semanal de La compra del lunes, exploramos juntos al comienzo de cada semana las mejores opciones para comprar en el supermercado. Nos enfocamos en los alimentos más frescos y adecuados para nuestras recetas, siempre variadas y apetitosas. Nos encontramos en una etapa de transición, dejando el invierno atrás y acercándonos a la primavera. En solo unos días iniciaremos marzo y con él, la belleza de la nueva estación.

Frutas para añadir a tu lista de compras

Con la llegada de la primavera, los sabores y texturas se renuevan. Aunque el invierno nos ha deleitado con delicias como las manzanas, perfectas para un sinfín de recetas, como la clásica tarta de manzana, es momento de mirar hacia adelante. Las naranjas han sido nuestras compañeras, al igual que las peras, mandarinas y clementinas. Sin embargo, a finales de febrero, nuevos sabores esperan ser descubiertos.

Frutas imprescindibles para el final del mes

Los mandarines siguen siendo una opción fresca, ideales para tartas esponjosas, mermeladas o galletas aromáticas. Los mandarinas ofrecen un sabor único, especialmente en jugo. Disfrútalos recién exprimidos. Aparece también el bergamota, beneficioso y versátil. Se puede consumir fresco o en recetas saladas, como un risotto con aroma cítrico.

Frutas que aportan salud y sabor

Los kiwis continúan brillando, especialmente útiles para la regularidad intestinal. ¿Recuerdas cuando hablamos de preparar leche de kiwi para combatir el estreñimiento? No olvidemos las bananas, que a finales de febrero y principios de marzo son más dulces y cremosas. Son ideales para batidos o para el famoso banana bread americano.

¿Nuevas frutas en el horizonte?

Aunque todavía es temprano para hablar de nespolas y fresas, que suelen aparecer a finales de abril, en algunas regiones de España la primavera ha llegado antes. No sería sorprendente encontrarlas a principios de marzo en los mercados. Con estas frutas, podemos crear delicias como la famosa tarta de primavera, ¡un verdadero placer para el paladar!

La temporada de transición nos invita a experimentar. La tierra despierta del letargo invernal, ofreciendo una variedad de frutas, verduras y hortalizas frescas. Este es el momento perfecto para descubrir nuevos sabores y enriquecer nuestras recetas. ¡No te pierdas estas joyas culinarias, y disfruta de todo lo que la naturaleza tiene para ofrecer!