Mis hijos se quedaron sin palabras cuando serví estas brochetas: justo como las hacía la abuela.

Sorprende a tus hijos con esta deliciosa receta de brochetas de carne: ¡son tan deliciosas como las de la abuela!

Las brochetas de carne son una opción sencilla y rápida para la cena. Son tan irresistibles como las clásicas albóndigas, pero se presentan en un formato que invita a disfrutarlas más.

No ensuciarás muchos utensilios al prepararlas, y la cocina se mantendrá libre de olores fuertes. Estas brochetas de carne son especiales y sorprenderán a tus hijos. Acompáñalas con patatas fritas o una ensalada, ¡y listo!

Receta de brochetas de carne al estilo casero

Para una cena diferente, prepara estas sabrosas brochetas en lugar de la típica carne. Aunque puedes comprarlas ya hechas en la carnicería, la satisfacción de hacerlas en casa y ver a todos disfrutándolas no tiene precio.

Ingredientes para preparar brochetas de carne

• 300 g de carne picada (cerdo, pollo o pavo)
• 100 g de pan blanco
• 1 huevo
• 100 g de tocino en lonchas
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Hierbas aromáticas según preferencia

Pasos para preparar las brochetas

1. Pon la carne picada en un tazón. Puedes elegir entre cerdo, pollo, pavo o una mezcla.
2. Añade el huevo batido ligeramente, el pan triturado, sal y pimienta.
3. Incorpora especias, ajo en polvo y hierbas como romero, perejil o tomillo.
4. Mezcla con las manos hasta obtener una masa homogénea. Si está muy blanda, agrega pan rallado.
5. Divide la mezcla en 6 u 8 partes y forma las brochetas, creando albóndigas alargadas.
6. Envuelve cada brocheta con una loncha de tocino.
7. Coloca en una bandeja con papel de horno. No se necesita aceite, el tocino soltará su grasa.
8. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos, volteando a mitad de tiempo.
9. Usa el grill al final para que el tocino quede crujiente.

Las brochetas estarán listas para servir. No necesitas una parrilla, y evitarás malos olores en casa, ya que estas brochetas se hacen directamente en el horno.

Disfruta de un platillo irresistible

Estas brochetas son un manjar que encantará a todos. Son perfectas acompañadas de patatas fritas o una ensalada fresca, completando así un plato delicioso y equilibrado.