Recetas con canela: el aroma que envuelve estos postres y platos salados, protagonistas en tu mesa

Las recetas con canela ofrecen una variedad increíble y no solo en postres. Esta especia aromática transforma la fruta en un manjar irresistible y permite crear una infinidad de dulces tradicionales. Además, se emplea en conservas caseras y aporta un toque especial a platos salados exquisitos.

Si te preguntas cómo integrar la canela en la cocina, aquí te proponemos muchas ideas para elaborar platos únicos. Más allá de los postres deliciosos, logra que cada ocasión se convierta en algo especial.

Frutas al aroma de canela

Manzanas cocidas a la sartén con canela – Focoeni.com

La canela, con su aroma envolvente y sabor dulce, se utiliza extensamente para realzar platos, tanto dulces como salados. La manera más sencilla es perfumar la fruta con ella. ¿Prefieres manzanas con canela, peras con canela o bananas con canela? Pruébalas todas para descubrir tu favorita.

Dulces irresistibles con canela

Rollos de canela – Focoeni.com

La fruta se perfuma de manera espectacular con esta especia y se convierte en la estrella de postres sencillos como galletas de canela y hojaldres con avellanas. Las rosquillas de canela resultan simplemente deliciosas.

Si buscas algo especial, las girellas de calabaza y canela son una variación de los clásicos rollos de canela glaseados. Para un desayuno especial, prepara un plumcake de canela o muffins de manzana y canela, perfectos para un brunch o un buffet de postres exitoso.

Además, te recomendamos probar las Kanelbullar, unas deliciosas brioches de la cocina sueca, y el helado de canela, perfecto por sí solo o acompañando un pastel de manzana sin mantequilla, igualmente enriquecido con esta especia que complementa a la perfección la fruta, incluso en la clásica tarta de manzana de la abuela.

Descubre platos salados con canela

Canela, la receta salada que sorprenderá: resultado impactante – Focoeni.com

Si bien en los postres esta especia es un complemento valioso, en platos salados algunos dudan de su conveniencia. Dale una oportunidad, pues añade un toque especial a pastas, segundos y guarniciones.

Prepara una crema de zanahorias o pasta con ricotta y canela para un plato principal aromático. Las zanahorias con canela o patatas a la canela son guarniciones deliciosas, y el pollo a la canela se convierte en un segundo plato muy apetitoso.