¿Un almuerzo de pescado fresco por menos de 8 euros? No es un sueño: guarda esta receta ahora

Disfruta de un almuerzo con pescado fresco por solo 8 euros

Todos sabemos que el pescado es beneficioso para la salud. Sin embargo, el alto costo del pescado fresco a menudo puede desalentarnos. Los supermercados ofrecen pescado congelado a precios más bajos, pero eso no significa que sea de menor calidad. De hecho, bajo rigurosos controles de calidad, el pescado congelado es una opción confiable y segura. Aun así, el sabor del pescado fresco es inigualable, especialmente si se ha capturado el mismo día.

Un almuerzo económico de pescado fresco: consejos para elegir y preparar

En ocasiones, los altos precios nos hacen buscar alternativas. Sin embargo, en el mercado de pescado fresco, podemos encontrar opciones deliciosas a precios accesibles. Saber seleccionar el pescado adecuado es clave. Hoy te mostramos cómo disfrutar de un almuerzo de pescado fresco por menos de 8 euros. ¿Quieres saber cómo lo logramos?

Selección económica: ¿qué pescado comprar?

El sabor del pescado fresco es incomparable. Podemos incluso disfrutarlo crudo, siempre que haya sido tratado adecuadamente para eliminar parásitos como el anisakis. No es necesario gastar mucho en pescados costosos para disfrutar de calidad. Existen moluscos y crustáceos que ofrecen un gran sabor a precios razonables. Por ejemplo, las canocias son una opción deliciosa. Su carne es tierna y ligeramente dulce, perfecta para consumir cruda con un poco de limón, sal y pimienta, o asada a la parrilla por unos minutos. ¿Su costo? Alrededor de 8 euros por 250 gramos de canocias frescas.

Calamares y mejillones: sabor a buen precio

Los calamares son esenciales en cualquier buen menú de pescado. Tienen un precio accesible, entre 10 y 12 euros por kilo. Para un almuerzo familiar de cinco personas, 300-500 gramos bastan, gastando solo 4-5 euros. Podemos prepararlos empanados, fritos, en salsa o rellenos al estilo siciliano. Los mejillones son otra opción económica, no superando los 4 euros por kilo. Son perfectos para una familia de cuatro o cinco personas. Pueden cocerse al vapor al estilo siciliano, rellenarse al horno o incluirse en una sopa de pescado deliciosa.

Pescados económicos para un banquete delicioso

Como ves, hay muchas opciones de pescado fresco, sabroso y económico. Solo necesitas ir al mercado y elegir los que más te gusten para disfrutar de un exquisito almuerzo. No te limites, explora todas las posibilidades y sorprende a tu familia con un banquete marino por menos de 8 euros.